Le registre variétal du figuier

Bellone

Aussi : Figue de Nice, Noire de Nice, Bellona

Variété niçoise unifère et tardive, à ne pas confondre avec la Sultane, vendue sous le nom de « Bellone bifère ». Elle a besoin d’une arrière-saison chaude pour mûrir ses fruits.

Bourjassotte noire

Aussi : Violette de Solliès, Figue de Solliès, Barnissotte noire, Parisienne

La variété de l’AOP Figue de Solliès, grosse figue noire et tardive. Selon Ecophytopic, elle représente l’essentiel des figues commercialisées en France.

Brown Turkey

Aussi : English Brown Turkey, Common Blue, Brown Naples, La Perpétuelle

L’un des noms les plus répandus en pépinière. Cette popularité a un revers : le nom recouvre dans le commerce des clones qui ne sont pas toujours identiques.

Calimyrna

Aussi : Sari Lop (Turquie)

La référence du type Smyrne. Son histoire est à l’origine de la découverte du rôle du caprifiguier en Californie. Pour l’amateur français, son intérêt est surtout pédagogique : sans blastophage, pas de fruits.

Caprifiguier

Aussi : Figuier mâle, Caprifigue

Le figuier « mâle » qui donne son nom au site. Ses figues ne sont pas destinées à être récoltées : elles servent de nurserie au blastophage et de réservoir de pollen.

Dalmatie

Aussi : San Pietro, Du Japon, Blanche Navello

Bifère compacte à gros fruits, décrite par Baud comme très résistante au froid et adaptée au bac.

Dauphine

Aussi : Grise de Tarascon, Boule d’or, Adam, Rouge d’Argenteuil, Grosse de Juillet

La bifère qui donne autant de figues-fleurs que de figues d’automne, avec de très grosses figues-fleurs.

Goutte d’Or

Aussi : Dorée, Figue d’or

Bifère compacte à figue dorée, adaptée au bac, de bonne qualité en situation chaude.

Grise de Saint-Jean

Aussi : Cotignane, Grisette, Cordelière, Grisette de Montpellier, Coucourelle grise, Célestine

Bifère cultivée pour la qualité de ses figues-fleurs, mais sensible au froid.

Longue d’Août

Aussi : Banane, Jérusalem

Bifère aux figues-fleurs en forme de banane, décrite comme résistante au froid.

Marseillaise

Aussi : Figue d’Athènes, Petite Grise, Blanquette, Blanche marseillaise

Petite figue blanche provençale très sucrée, qui sèche sur l’arbre.

Noire de Caromb

Aussi : Douqueira negra, Perroquine, Noire bifère de Caromb, Monginenco, Argusela

Bifère du Vaucluse dont les figues-fleurs, grosses, comptent autant que la récolte d’automne.

Négronne

Aussi : Figue de Bordeaux, Figue Poire, Petite Ambique, Violette de Bordeaux

Bifère à petit fruit très parfumé, figues-fleurs comprises, décrite comme très résistante au froid.

Panachée

Aussi : Bourjassotte panachée, Courgette rayée, Jaspée

Unifère au fruit rayé de jaune et de vert, décorative même là où ses fruits ne mûrissent pas tous.

Pastilière

Aussi : Rouge de Bordeaux, Hirta du Japon

Unifère précoce et compacte. Sans figues-fleurs, elle ne craint pas les gelées tardives de printemps.

Ronde de Bordeaux

Unifère très précoce à petit fruit très sucré, apte au séchage selon Baud et Ecophytopic.

San Pedro

Le cultivar qui donne son nom à tout un groupe. Pour l’amateur, c’est l’exemple type du figuier qui donne de belles figues-fleurs puis laisse tomber ses figues d’automne faute de pollinisation.

Sultane

Aussi : Bellone bifère, Noire de Juillet, Noire de Bellone, Grosse de Juillet

Bifère à figue-fleur très précoce et très noire, souvent vendue sous le nom de « Bellone bifère ».