Le figuier, expliquéPourquoi cette variété se comporte ainsi
Type Commun et bifère : les figues-fleurs du printemps se forment sur le bois de l’année précédente, les figues d’automne sur la pousse en cours. Une taille sévère en fin d’hiver sacrifie donc la première récolte.
Pour le mécanisme complet : comprendre le type « Commun ».
Points de vigilance
- Baud distingue l’English Brown Turkey de la Californian Brown Turkey, variété à fruits noirs plus gros : le même nom recouvre deux variétés.
- Décrite par Baud comme « extrêmement résistante au froid » et très répandue dans le Nord-Est de la France, sans valeur en °C : aucune température n’est retenue ici.
Cycle et taille
Le cycle « bifère » détermine où l’arbre fait ses figues, donc ce qu’une taille supprime. Reportez-vous à unifère ou bifère puis à la taille du figuier avant de sortir le sécateur.
Sources
- Pépiniériste Pépinières Baud — fiche catalogue « Brown Turkey » (source professionnelle), consultée le 5 novembre 2026
- Monographie Condit I.J. (1955), Fig Varieties: a monograph, Hilgardia 23(11)
- Revue scientifique Flaishman M.A., Rodov V., Stover E. (2008), The Fig: Botany, Horticulture, and Breeding, Horticultural Reviews 34
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